81岁高龄的范允陶老人告诉记者：“1860年，水城乡绅王古宁到四川自流井请专家来现场验证，证实古屯有盐。后经云贵总督张启基奏报朝廷后进行凿井。”
后历经1931至1933年的第二次开采，和1942年的第三次开采宣告失败以后，1958修筑的盐井水库将此前百年的井口覆盖，成为盐井水库，而“盐井”这个地名，则代代流传了下来。
往前考证六七百年，这里并不叫盐井，而是因高耸云天的险屯，成为冷兵器时代的兵家必争之地，村东南侧的沿巴朗河、仲河呈90°垂直陡峭的悬崖，早些时候被称为“凌云屯”（后统称“阿扎屯”）。
屯是一种很特殊的地形。四面深沟大壑，刀削的悬崖峭壁在屯的四周围绕；两边两条蜿蜒曲折的河流，像两条缆绳系着阿戛屯，不让阿戛屯随汹涌澎湃的山势漂流而去。
屯上最早二代居民为来自南京的赵家、来自四川的王家、来自安徽的范家和李家四户大姓。吴侬软语的江南口音和绵软的巴中盐商经过六百多年盐辣口味的融合滋养，在与彝地安姓土司的常年征战降服过程中，渐渐形成一种粗犷直率的南方口音，成为这里世代居住的百姓一种自强不息的共有气质。
这里不但拥有一百六十多年前的历史遗存，更传扬着红二、红六军团南过北盘江时的动人历史故事。“悬崖上的村庄”盐井，见证着历史，也书写着新时代的奋斗故事。
江浙皖湘的移民在六百年光景里渐次在此落地生根，在农耕社会已经养成以耕作种植苞谷、洋芋、豆类、烤烟为生的生活习惯，也种植麦子、水稻、荞子、豌豆、胡豆等作物，是典型的纯农业乡。
这里根植着久远的农耕文明，村民们在这种农耕文明的滋养中，过着传统的小农经济生活。淳朴的民风和富饶的生活，让这里的人民心思纯净、生活恬淡，同时也求实上进，富有奋斗精神。
盐井村辖土地84.9平方公里，居住着20000余人。阿扎屯周边，上屯的全是卡子，有阿戛卡子、严家卡子、大卡、屯口卡子、观音岩卡子、二道岩卡子、康家岩卡子、余家岩卡子等十余处，很多上屯的路，都凿于悬崖峭壁，仅容一人一马通过。阿嘎屯周边的卡子，都有一夫当关万夫莫开的险要，险隘天成，历来成为兵家必争之地。
屯口卡子的古驿道上曾设有碉楼，卡子下有古驿道，古驿道上建有单孔石拱桥，设有卷洞门。卷洞门设有厚重木门，木门铁皮包裹，寻常枪炮无法击穿。卷洞门一关，古驿道就不再通行，难达屯口卡子入屯。单孔石拱桥尚在，遗存石砌卷洞门，高2.3米，宽2米。屯口卡子下石壁上有三个碗口大的“三炮眼”，传言为吴三桂红衣大炮轰击而成，已被修公路时土石覆盖。
1664年3月，吴三桂率云南2.8万军队进剿水西，受困于阿扎屯。又以红衣大炮开路，土司安坤倚仗阿扎屯天险据守，久攻不破。现阿扎屯的屯口卡子仍立有“古战场遗址”的碑文，石拱桥、卷洞门无一不记载着那段历史的点滴，至今仍为民间史学爱好者考证玩味。
20世纪70年代，仲（河）箐（口）路开始修建。1999年至2000年，乡政府组织义工修通了盐井至勺米的公路，阿扎屯有了进出屯的第二条通道，但路面窄，泥石路面坑洼不平，通行困难。1998年，盐井通电，告别了祖祖辈辈的松明照亮和煤油灯，也用上了电冰箱、电视机、小钢磨、打猪草机等电器和工具。近年来，脱贫攻坚战打响以后，水城区提出乡乡通油路，组组通水泥路的目标，几年时间，仲（河）箐（口）变成了柏油马路。从水城到盐井所需时间大幅缩短至一小时内。
作为水城烤烟第一乡镇，烤烟产业比较成熟稳定。从中坝村到盐井村这段柏油路，路边已经安装了太阳能路灯。夜晚到来，路灯齐放，宛若阿戛屯上一条游动的长龙。而今的盐井村，人民安居乐业，过上了富足的生活，乡村振兴将让盐井村更上一层楼。
谈论起盐井烤烟的历史，村民回忆，自1973年引进烤烟技术以来，到1996年，盐井乡烤烟种植超过两万亩，成为全县第一大烟乡，生产初烟两万余担，烟农收入千余万元。粮烟轮作，玉米、洋芋大丰收，村民既有了经济收入，粮食作物丰产，同时促进了养殖业，家家养起大肥猪，村民生活有了极大改善，村民平均富裕程度在水城首屈一指。
经济富裕起来后，村民们更重视教育，将孩子送到山外去读书求学，该村的教育成果显著，知识带动产业集群发展，家家户户以学业为荣。
盐井村地处盐井屯西北面，有得天独厚的小气候，日照时间长，全年无霜期260天，雨量充沛，土地肥沃，生产出来的烟叶色泽呈橘黄和橘红，吸食香气足，吃味醇和，厚度适中，油分多，弹性强，是高档香烟最佳的原材料。现在的盐井村初烟，基本上都是调往湖南。
通过半个世纪的烤烟种植，盐井村民大烤烟生产技术日益精湛，种植面积日趋稳定，已经成为盐井村主要支柱产业，常年种植五千亩左右。2024年，盐井村257户村民种植烤烟5576亩，产量771686.9斤，产值26676983.38元，烤烟种植户户均收入10.38万元。
烤烟种植还形成了本村打工市场，部分种植大户在烤烟采收烘烤季节，需要一定量的用工，部分村民就近务工，不再外出打工，也有较为丰厚的收入。不管是从种植时长还是从种植面积、烤烟质量等方面来说，盐井村都在水城名列前茅。
